Tea sommelier par François-Xavier Delmas

June 27, 2019

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Titre de livre: Tea sommelier
Auteur: François-Xavier Delmas
Broché: 224 pages
Date de sortie: October 12, 2016
ISBN: 2812315490
Éditeur: Editions du Chêne

François-Xavier Delmas avec Tea sommelier

Une approche pédagogique et décomplexée pour tout savoir sur le thé... Les techniques de dégustation du thé, les bons accords thés et mets, le théier et sa culture, les meilleurs thés du monde, les usages du thé en cuisine... Chaque page a été conçue comme une petite leçon autonome, traitant d'une thématique unique. Notre promesse ? Quel que soit le temps dont vous disposez - deux minutes ou une heure - en ouvrant ce livre, vous apprendrez toujours quelque chose sur le thé. Pour vous donner envie d'aller plus loin, d'approfondir vos connaissances et - qui sait ? - faire naître chez vous la vocation de tea sommelier !

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